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何故、ケーキの上に苺?


ショートケーキの上に苺をのせるのは何故?

と思ったことありませんか?


わたしは、
数年前に気になったので調べてみました。



大きな理由は2つ!


1つ目は・・・


見た目が華やかになる!!

たしかに、
赤いイチゴが乗ってないと華やかさがないかも


食欲をそそる色が赤ということも。

そうか・・
赤ければいいのか。
いろいろと赤い食べ物を想像しちゃいました(笑)



2つ目は・・・

すっぱいイチゴによって、
生クリームの甘さを
引き立てる役目があるようです。

そのため、
イチゴの酸味が評判よかったそうです。




赤くて、すっぱい・・

別の食べ物が頭をよぎりますが、
やっぱりイチゴがいいです!




 

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